Caranya Simple, Ini Resep Kue Bolu yang Cocok Untuk Jadi Hampers!

Ingin membuat cake hampers, tetapi masih bingung? Bagaimana jika membuat kue bolu yang rasanya lezat, resepnya mudah, dan tidak ribet? Apalagi, kue bolu buatan sendiri bisa jadi kado hampers spesial untuk orang-orang terkasih. Anda tidak perlu bingung membuatnya, cukup melihat resep di dalam artikel ini saja. 

3 Macam Resep Kue Bolu

Siapa yang tidak asing dengan kue bolu? Rasanya, hampir semua orang pasti menyukainya. Bukan hanya teksturnya yang lembut, tetapi rasanya juga memanjakan lidah. Maka dari itu, banyak yang membuat kue bolu menjadi hampers istimewa. Berikut resep kue hampers lebaran. 

Resep Kue Bolu Pisang dan Topping Almond

1. Bahan

• 200 gram pisang ambon yang sudah dilumatkan.
• 4 butir telur ayam.
• 175 gram tepung terigu (diayak terlebih dahulu).
• 120 gram mentega yang sudah dilelehkan.
• 20 ml kental manis (sesuai selera).
• 120 gram gula pasir
• ½ vanila bubuk
• Kacang almond yang sudah diiris (untuk toping).

2. Cara memasak

• Kocok dahulu gula dan telur menggunakan mixer sampai berwarna putih pucat.
• Lalu, masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam adonan dan mixer kembali.
• Tambahkan mentega dan kental manis. Aduk sampai merata.
• Panaskan oven. Sambil menunggu, tuangkan ke dalam loyang dan alasi dengan kertas roti. 
• Beri taburan kacang sebagai topping dan panggang selama 25 menit.

Resep Bolu Kukus Mekar

1. Bahan

• 250 gr tepung terigu
• 250 gr gula pasir
• 150 ml air soda
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt baking powder
• Vanili (secukupnya saja)
• 2 butir telur
• Pewarna makanan (sesuai selera)

2. Cara membuat:

• Campurkan gula, telur, emulsifier, baking powder, air soda, dan vanila ke dalam satu wadah.
• Kocok semua adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
• Masukkan tepung terigu secara demi sedikit ke dalam wadah. 
• Setelah adonan berjejak, bagi ke dalam beberapa wadah.
• Tuang ke loyang dan kukus bolu selama 10 menit (pastikan matang sempurna).
• Setelah adonan terlihat mekar dan matang. Angkat dan sajikan. 

Bolu Pandan Coklat 

1. Bahan

• 500 gr putih telur
• 250 gram tepung terigu
• 200 gram mentega yang sudah dicairkan.
• 250 gram gula pasir.
• 50 gram tepung maizena.
• 1 sdt emulsifier
• ½ sdt garam
• Cokelat bubuk dan pasta pandan secukupnya.

2. Cara membuat :

• Masukkan putih telur, gula, emulsifier, dan garam dalam satu wadah. Kocok semua bahan dengan kecepatan tinggi dan pastikan mengembang.
• Tambahkan tepung dan maizena sedikit demi sedikit. 
• Masukkan margarin cair dan kocok hingga tercampur rata.
• Lalu, pisahkan menjadi dua adonan. Pada adonan pertama campurkan dengan pasta pandan dan coklat pada adonan lain.
• Masukkan dan tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega.
• Panggang dalam suhu 170 derajat dan selama 50 menit. 
• Jika sudah matang, keluarkan, dan sajikan. 

Resep cake hampers bolu tidak sulit, bukan? Yuk, coba buat kreasi hampers lebaran sesuai selera!